La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) ha celebrado esta noche con una fiesta su décimo aniversario en la que su presidenta, Cuchita Lluch, ha expresado su compromiso de seguir trabajando por "crear cultura gastronómica".A la velada celebrada en el Palau de les Arts han acudido...

El consumo de vinos y espumosos cayó un 1,3 % en valor en el año móvil de mayo de 2013 hasta abril de 2014 en los hogares y se situó en 1.035,2 millones de euros, mientras que en volumen descendió un 2,7 %, con 407,1 millones de litros, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio...

El puerto de Burela ha subastado en el primer mes de la costera del bonito un total de 366 toneladas, "una cifra realmente alta", según la asociación que agrupa a los armadores de esta localidad lucense, sin duda la mejor de las últimas décadas y muy superior a las registradas en los años 2013 y 2012.El...

El I Ecomercado, organizado por la Diputación de Córdoba y la Asociación Valor Ecológico-Ecovalia, mostrará en el Palacio de la Merced –del 27 al 29 de junio- una amplia y significativa variedad de los productos ecológicos que se cultivan en la provincia. Un total de 22 empresas, 21 de ellas...

La final del Concurso de Jóvenes Autores de aliños EL ACEITUNING ha reunido a 17 finalistas llegados de todo el país, en la que los concursantes defendían la calidad y sabor de los productos típicos de su región, combinándolos en una original receta en la que  el ingrediente principal eran las aceitunas. El...

El aceite de oliva virgen extra de Finca La Reja, de Bobadilla-Antequera (Málaga), ha recibido hoy en Madrid el Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña 2013-2014, de manos de la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.Esta...

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo (AAGT), ha entregado los primeros Premios Andalucía de Gastronomía, en el marco de la ciudad de Córdoba, con motivo de su nombramiento como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica durante 2014. La Academia ha concedido esta primera edición...

La Comisión Océano Mundial ha presentado un plan con ocho propuestas para los próximos cinco años, con el objetivo de "rescatar" al mar de su deterioro, entre las que incluye una limitación de las ayudas a la pesca y más control de las prospecciones petroleras.Este organismo privado, formado por antiguos...

Los pesticidas sistémicos podrían ser los responsables del colapso sufrido por las colonias de abejas de la miel en los últimos 20 años, así como del impacto sobre otros invertebrados beneficiosos como lombrices o mariposas, según un estudio científico internacional.El Equipo de Trabajo Especial...