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Ricard Camarena, premiado por apostar por las frutas y hortalizas en la alta gastronomía

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 26 Sep 2016   Escrito por Al-Salmorejo


El próximo 5 de octubre, en el marco de la feria Fruit Attraction, Ricard Camarena recibirá el premio ADN Agro Cajamar por la puesta en valor de la fruta y la hortaliza como base de su cocina, apostando además por la recuperación del producto local dentro del mundo de la alta gastronomía. El cocinero valenciano actualmente posee una estrella Michelín y tres soles Repsol.

En este mismo acto también recibirán esta distinción el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente por la labor que hace de cara a promocionar y modernizar del campo español, sobre todo el sector hortofrutícola, «así como su destacada actividad de promoción científica y divulgativa y su contribución al desarrollo de la internacionalización» según añaden en la nota de prensa; y a Tomás García Azcárate, por su apoyo a la hortofrutícultura española, su trabajo por la integración del sector agroalimentario europeo y su papel como agente estratégico de la economía española.

 

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