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NAVEGANDO POR "Destacadas"

Infaoliva pide convertir al aceite en producto básico como el pan


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 23 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

El presidente de la patronal de almazaras Infaoliva, Manuel Alfonso Torres, ha pedido potenciar la apuesta del sector por la calidad y ha defendido que "hay que apostar al máximo por la calidad para convertir el aceite de oliva en un producto de primera necesidad, como el pan y la leche".En un comunicado,...

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Navarra acoge el I Certamen Mixology Wine


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 23 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

La Asociación Barman Navarra celebra hoy el  XXXIV Campeonato de Navarra de Cocktails y en cuyo marco también se va a disputar, por primera vez, el I Certamen Mixology Wine que está patrocinado por la D.O. Vinos de Navarra y en el que será protagonista este producto.  Con la organización de estos...

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El granizo compromete la campaña de cítricos en Valencia


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 19 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

La intensa tormenta de granizo que descargó ayer sobre diversos términos municipales de la comarca del Camp de Turia provocó daños de distinta consideración en una superficie de cultivo de más de mil hectáreas de cítricos, hortalizas, olivos y almendros.Estas son las primeras estimaciones de la Asociación...

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Costa Rica es el destino más recomendado para vacaciones


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 19 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

Las hermosas playas, selvas tropicales, el clima, la flora y fauna fueron aspectos determinantes para que Costa Rica haya sido escogido como el destino más recomendado para ir de vacaciones, según una encuesta divulgada hoy.El país centroamericano ofrece la mejor experiencia de vacaciones del mundo...

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La RIoja organiza cursos de apicultura en sus Reservas de la Biosfera


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 19 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de La Rioja ha organizado dos cursos para dar a conocer el mundo de la apicultura entre los habitantes de la Reserva de la Biosfera de los valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama y fomentar el desarrollo de esta actividad.Según ha informado...

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Cambrils y L’Ametlla de Mar comercializarán juntas el turismo pesquero


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 19 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

Los municipios marineros de Cambrils y L'Ametlla de Mar comercializarán juntos el llamado pescaturismo, es decir, vivir un día en barcas pesqueras auténticas mediante diez embarcaciones de arrastre y artes menores, informan los promotores.Los Ayuntamientos, las cofradías pesqueras de Cambrils y L'Ametlla...

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Kisko García desembarca en Málaga con un bar tematizado


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 19 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

El chef Kisko García, con una estrella Michelin y dos soles Repsol en El Choco (Córdoba), llevará a Málaga su cocina andaluza, con guiños a otras del mundo, en un "bar canalla y tematizado en torno al espionaje" que abrirá sus puertas este viernes."Se llamará KGB -Kisko García Bar- y será el bar de los espías...

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El sector de la distribución puede perder dinero en la venta de aceite, según Deoleo


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 17 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

La distribución comercial puede llegar a perder dinero, en determinados momentos, con la venta de cada litro de aceite, lo que incide en una compresión de los márgenes comerciales y en la destrucción de valor del producto para toda la cadena, al tiempo que obstaculiza el crecimiento del sector.Así...

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La alta cocina se rinde a los encantos más humildes del atún de almadraba


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 17 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

El solomillo de atún rojo de almadraba es la pieza más apreciada en gastronomía. Pero la alta cocina ha descubierto en parpatana, facera, mormo, contramormo, morrillo o corazón un filón que se despliega en las cartas en diferentes elaboraciones.Uno de los pioneros fue el restaurante El Campero de Barbate...

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Manuel de la Osa: » Córdoba tiene una riqueza que no todas la tienen»


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 06 Jun 2014   Escrito por Al-Salmorejo

.- En su opinión, ¿qué cree que va a significar Córdoba Califato Gourmet? Vivimos en un mundo global y debemos ser conscientes del momento actual, cómo abrimos todas las posibilidades no sólo aquí sino al mundo entero, y todo lo que se cuece aquí y que inmediatamente lo están viendo en todos...

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