La final del Concurso de Jóvenes Autores de aliños EL ACEITUNING ha reunido a 17 finalistas llegados de todo el país, en la que los concursantes defendían la calidad y sabor de los productos típicos de su región, combinándolos en una original receta en la que  el ingrediente principal eran las aceitunas. El...

El aceite de oliva virgen extra de Finca La Reja, de Bobadilla-Antequera (Málaga), ha recibido hoy en Madrid el Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña 2013-2014, de manos de la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.Esta...

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo (AAGT), ha entregado los primeros Premios Andalucía de Gastronomía, en el marco de la ciudad de Córdoba, con motivo de su nombramiento como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica durante 2014. La Academia ha concedido esta primera edición...

La Comisión Océano Mundial ha presentado un plan con ocho propuestas para los próximos cinco años, con el objetivo de "rescatar" al mar de su deterioro, entre las que incluye una limitación de las ayudas a la pesca y más control de las prospecciones petroleras.Este organismo privado, formado por antiguos...

Los pesticidas sistémicos podrían ser los responsables del colapso sufrido por las colonias de abejas de la miel en los últimos 20 años, así como del impacto sobre otros invertebrados beneficiosos como lombrices o mariposas, según un estudio científico internacional.El Equipo de Trabajo Especial...

Un estudio elaborado por los investigadores Joaquín Guerrero y María Jarne informa de la presencia actual o futura en Aragón de un centenar de especies invasoras, de las que una veintena de tipo exótico ya inciden de forma muy negativa sobre el medio ambiente de la Comunidad.El estudio, publicado...

El sector de cerco del Golfo de Cádiz ha presentado alegaciones al nuevo proyecto de orden que ha elaborado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) para fijar un Total Admisible de Captura (TAC) para la pesca de sardina en todas las aguas españolas por ser insuficiente.El...

El Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga ha sido elegido por los organizadores de la Málaga Design Walk como ejemplo sobre el que trabajar en uno de sus talleres: Diseño de producto 360º. Una cata de aceituna Aloreña de Málaga será el punto de partida para desarrollar todo un proceso...

Andalucía Popup es un movimiento pionero en la región que pretende fomentar un street food de calidad gourmet, así como los eventos popup – ‘emergentes’- de diferentes disciplinas artísticas que surgen a su alrededor. Esta iniciativa ha surgido en Málaga y Sevilla y será presentada a través...