Un racimo de uvas de una exclusiva variedad que solo se cultiva en Japón ha sido adquirido en una subasta en el país asiático por la cifra récord de 550.000 yenes (4.000 euros/5.390 dólares).El racimo, que consta de 34 uvas y pesa unos 30 gramos, pertenece a la variedad Ruby roman, que solo se cultiva...

La producción potencial de mango español en los próximos años, en que se prevé una tendencia de crecimiento, permitirá cubrir la demanda del mercado europeo "en su totalidad", según ha dicho la cooperativa malagueña Trops, principal comercializadora y exportadora de este fruto en España.El gerente...

Los directores del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex), y el Instituto Nacional de Investigación Agraria y Agroalimentaria (INIA), Germán Puebla y Manuel Lainez respectivamente, han propuesto crear una red de trabajo multidisciplinar para abordar el problema...

El consejero de Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía, Rafael Rodríguez, ha abogado por potenciar rutas y productos gastronómicos que pongan en valor la autenticidad de los territorios y refuercen su diversidad turística, ya que han supuesto la llegada de 650.000 viajeros a la región en el último...

La localidad de Espejo acoge, este fin de semana, la cuarta edición de Spécula 2014, la Feria de las Tradiciones y la Gastronomía, con un amplio programa de actividades que incluyen un mercado artesanal, actuaciones, exhibiciones de cocina en directo o la ruta de la tapa. La delegada de Consumo y Relaciones...

La tercera edición del concurso de la tapa "Córdoba Gastronómica" se ha presentado esta mañana en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Córdoba y ha estado acompañada de varias novedades respecto a las anteriores. La primera de ellas radica en la existencia de dos tipos de jurado: el popular...

La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) ha celebrado esta noche con una fiesta su décimo aniversario en la que su presidenta, Cuchita Lluch, ha expresado su compromiso de seguir trabajando por "crear cultura gastronómica".A la velada celebrada en el Palau de les Arts han acudido...

El consumo de vinos y espumosos cayó un 1,3 % en valor en el año móvil de mayo de 2013 hasta abril de 2014 en los hogares y se situó en 1.035,2 millones de euros, mientras que en volumen descendió un 2,7 %, con 407,1 millones de litros, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio...

El puerto de Burela ha subastado en el primer mes de la costera del bonito un total de 366 toneladas, "una cifra realmente alta", según la asociación que agrupa a los armadores de esta localidad lucense, sin duda la mejor de las últimas décadas y muy superior a las registradas en los años 2013 y 2012.El...

El I Ecomercado, organizado por la Diputación de Córdoba y la Asociación Valor Ecológico-Ecovalia, mostrará en el Palacio de la Merced –del 27 al 29 de junio- una amplia y significativa variedad de los productos ecológicos que se cultivan en la provincia. Un total de 22 empresas, 21 de ellas...