El próximo martes 20 de septiembre tendrá lugar la inauguración de la campaña promovida por WWF España «Embárcate con el WWF Solar». Para este día la asociación conservacionista, junto con el Aula del Mar, ha organizado un evento guiado por el cocinero Ángel León (Aponiente) para dar a conocer la iniciativa Fish Forward. El acto tendrá lugar en el malagueño Museo de la Alborania.

El objetivo de esta acción es sensibilizar a los ciudadanos sobre el papel crucial que tienen las decisiones de compra diarias de estos productos en la salud de los océanos, dando a conocer sellos como el MSC que certifican que se trata de pescados capturados bajo principios de sostenibilidad. En la web http://www.fishforward.eu/es/ se puede conocer mejor este proyecto que desde la asociación califican como «de especial importancia en nuestro país, ya que España ocupa la tercera posición de la UE en el consumo de pescado por persona al año».

En el acto participarán también alumnos y profesionales de hostelería de Andalucía, que podrán conocer de primera mano las pautas a seguir para promover la compra responsable de pescado desde este sector.

Más información: http://www.wwf.es/que_hacemos/mares_y_costas/fish_forward/